20080119石碇美景

今天來到了石碇山區， 沿著地圖來拜訪同事啦！ 沒想到離市區不到一小時車程的地方， 就有這麼漂亮的景色呢！      一到這裡， 剛好是吃飯時間， 就老實不客氣的接受同事的款待， 滿桌子佳餚都是她的好手藝哦！ 尤其蔬菜都是同事自家種的， 好吃又健康。 現採現煮的的青菜果然好滋味， 炒豌豆的甜度居然不輸給胡蘿蔔， 脆脆的涼拌蘿蔔皮也很可口， 豬肉是當地的黑毛豬，　　　　 吃起來一點也不油膩，也沒有一般豬肉特有的膻味， 做成滷豬腳也很Ｑ，豬皮竟然可以滷到晶瑩剔透， 非常入味，平常不太吃豬蹄的我也連吃兩塊哦！   ＜豐盛的午餐＞　　　　　　　　　　　　　　＜炒豌豆與蘿蔔皮＞ 　      啊啊啊～～～今天這篇不是食記啦～～～～ 重點來了， 要介紹是這裡的美景啊， 這裡四週種了很多棵山櫻花， 同事說因為這幾天下雨的關係， 已經沒有前一陣子開得那麼茂密了， 但在我看來還是很美麗呢！    ＜剛下過雨，落英繽紛＞　　　　　　　　　　＜近看是很多小小的花朵＞ 　   一樣是山櫻， 每棵都有不同的風貌與姿態， 有些開得紅豔，有些卻已經開始抽綠芽， 看到高大挺拔的第一棵山櫻， 也看到小小一棵卻開了滿樹的花。   ＜小小棵的山櫻＞　　　　　　　　　　　＜左邊這棵在發綠芽囉！＞ 　   ＜山櫻配上芒草別有一番風情＞  　     上了頂樓可是別有洞天， 有一畦整齊漂亮的菜園， 種有蘿蔔、小白菜等等， 顏色鮮綠到就像油畫一般， 跟我們平常在市場買來的蔬菜完全不同， 這就是豐盛午餐的來源嗎？     ＜頂樓菜園＞　　　　　　　　　　　　　＜看看這鮮綠的顏色＞ 　    其實戶外有一個更大的菜園， 而且，令人驚奇的是還有茶園， 這裡有製茶的烘焙室， 連茶葉都是自己種的哦， 茶香是自然的香氣，完全沒有添加任何香料， 喝起來很順口，一點澀味都沒有。   ＜戶外一大片的菜園＞　　　　　　　　　　　　＜後方驚見茶園＞  　      真奇怪，不知不覺又變成在介紹吃吃喝喝了， 其實這裡還有很多漂亮的花花草草， 像是在這個季節還是非常火紅的聖誕紅， 還有超粉嫩的孤挺花＜不太想叫它喇叭花＞， 在這個有如世外桃源的地方， 植物似乎也會長得特別美～～   ＜孤挺花＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜聖誕紅＞  　      這裡的環境，竟連排水溝也可飼金魚， 池上小屋也是一絕， 可惜這次沒拍到小屋的全貌， 想像在池水和魚兒的環繞中泡茶聊天， 真是令人羨慕的場景啊～～～    ＜排水溝裡五顏六色的金魚＞　　　　　　＜池上小屋可看到群魚爭食＞

  

20070425、26 高雄行

這場活動到高雄縣出差， 從場地的布置， 我發現這是個熱情而活潑的城市， 就像這裡的天氣一樣。     第一天晚上， 跟台東行一樣，也是住康橋飯店， 不過這家飯店的風格， 跟台東的康橋很不一樣， 相同的是都很有特色。   ＜飲水機＞　　　　　　　　　＜名牌？被單＞  　    一開始覺得梳妝台旁有個洗手台真是復古又有趣， 不過後來看到上頭的玻璃架， 放了杯子及咖啡、茶包， 於是又仔細研究了一會兒， 才發現這是一台飲水機， 左、右兩邊的金色小按鈕分別可以按出熱開水及冷水。 床上鋪的被單， 上頭的花紋則長得很像某法國名牌的經典紋路哦！   晚餐吃的是泰越料理， 這家位於地下室的福記餐廳， 有很低調的手寫招牌， 下樓之後， 門口有相當別緻的壁飾， 讓我覺得有一種回家吃飯的溫馨感。   ＜手寫招牌＞　　　　　　　　　　　＜壁飾＞ 　   一推門進去， 果然是很家庭式餐廳的感覺， 門口的掛飾及裡面的桌椅， 都很像是一般家庭會出現的東西。   ＜門口＞　　　　　　　　　　　＜福記一隅＞ 　   泰式料理的特色就是酸酸辣辣的很下飯， 在溫暖的高雄吃是最合適不過了， 一開始的小菜滷豆干相當入味， 吃了之後讓我對接下來的食物更有期待， 一般都做成蝦鬆的生菜蝦卷， 沒想到萵苣跟酥脆的蝦卷搭配起來， 卻比蝦鬆吃起來清爽， 完全出乎我意料之外。   ＜滷豆干＞　　　　　　　　　　　　＜生菜蝦卷＞ 　     特別一定要提到的， 是泰式料理中我最喜歡的椒麻雞與月亮蝦餅， 這裡的椒麻雞醬料跟我以前吃到的不太一樣， 比較香，辣味比較淡，感覺上加了很多泰式的香料， 雞肉很嫩，不像有些泰式料理店的椒麻雞多半較乾硬， 另外這裡的月亮蝦餅是我看過蝦肉放最多的， 外皮炸得酥脆的厚厚蝦餅， 裡面填得滿滿的， 可不是一般蝦餅裡剁得碎碎的蝦肉哦， 大塊的蝦肉保留了蝦仁的彈性， 吃起很有鮮蝦的味道及口感， 沾中間的梅醬或是椒麻雞的醬汁都很可口， 建議兩種醬汁都試試， 同一塊蝦餅吃起來會有完全不同的滋味哦！   ＜椒麻雞＞　　　　　　　　　　　　＜月亮蝦餅＞ 　     另外檸檬魚的味道很特別， 不像一般泰式料理店的那麼酸， 泰式香料融合了台式清蒸魚的調味， 變成大部分台灣人都可以接受的微酸口感， 香茅雞湯也很清爽甘甜， 湯汁一端上來不久就被我們全喝光了～～    ＜檸檬魚＞　　　　　　　　　　＜香茅雞湯＞ 　   其他如蝦醬炒空心菜、酸辣海鮮、綠咖哩椰汁肉片等， 都是美味可口的好料理， 餐後甜點是加了很多新鮮水果的嚤嚤喳喳， 香濃的椰奶西米露裡放了大量的新鮮熱帶水果， 甜而不膩又有濃郁的椰奶香， 讓我們把一飯鍋的嚤嚤喳喳一掃而空。   ＜蝦醬炒空心菜＞　　　　　　　　　　＜酸辣海鮮＞ 　 ＜綠咖哩椰汁肉片＞　　　　　　　　　　＜嚤嚤喳喳＞ 　     第二天辦活動的時候， 正好遇上圓富國中與高英工商技術合作的成果展， 這個技術合作就是烹飪啦， 所以很幸運的喝到很讚的現煮咖啡， 現場還有漂亮國中女生調製五層的調酒， 這個有五種顏色的調酒叫做普施咖啡 Pousse Cafe， 但裡面並沒有放咖啡， 根據我以前打工調酒的經驗， 這五層由下往上應該是分別是： 石榴糖漿，可可甜酒，薄荷酒、白柑橘甜酒及白蘭地。 調製的時候要非常小心， 因為這五種酒的比重各只差一點點， 所以稍微抖一下就會混在一起， 看到這些小朋友認真調製的表情， 真的覺得很感動， 現場還有水果酥、各式蛋糕、手工餅乾等各式點心， 全都出自這些同學之手哦！ 相信他們未來一定會在各類餐飲業發光發熱的！   ＜調酒中的同學＞　　　　　　　　　　＜普施咖啡＞  　    ＜蛋糕＆手工餅乾＞　　　　　　　　　＜水果酥＆小蛋糕＞ 　   除了以上這些外， 還有更多美味手工點心的照片， 放在20070425、26高雄出差相簿裡哦！          福記泰國料理   電話：07-7437581 地址：高雄縣鳳山市光遠路263號B1

20070416、17 台東行

這次出差到台東縣辦活動， 是難得的機會，本次活動場地 國立臺灣史前文化博物館， 是個佔地頗大的美麗景點， 不過，因為今天是來工作的， 所以很多室內外展場都沒有拍到， 希望下次能來純旅遊一趟。     活動的前一天晚上， 我們來到預訂的康橋飯店， 這家飯店的外觀及內部整體設計都相當有特色。   ＜內部中庭＞　　　　　　　　　＜內部中庭的壁飾＞  　    進到房間裡面後， 雖然房間不大，但傢俱及裝潢都很精緻， 實在很難想像這看來舒適雅緻的單人房價位卻很低廉。   ＜可愛的衣櫃＞　　　　　　　　　　＜典雅的格子內門＞  　   ＜氣派的浴室＞  　   這天晚餐是在杏容咖啡屋吃的， 供應的是很可口的簡餐， 價錢也很迷人， 所有的簡餐都不超過２００元， 我的養生醋魚吃起來很滑嫩， 因為用的是店家自釀的醋， 所以吃起來酸甜順口， 並沒有一般白醋那種惱人的酸味， 簡餐的配菜也都做得很可口， 尤其是茄子， 顏色很漂亮，吃起來也很有彈性， 連我這平常不太愛吃茄子的人也都吃完了， 台東不愧是池上米的故鄉， 白飯特別好吃， 我很難得地把簡餐附的那一大坨白飯全部吃光光。   ＜杏容咖啡屋一隅＞　　　　　　　　　　＜簡餐內容＞ 　   ＜梅干菜雞腿＆糖醋雞 ＞　　　　　　＜香煎魚排＆養生醋魚＞  　    老闆還招待一壺很好喝的冰梅醋哦！ 我本來對果醋的印象， 是像工研水果醋那樣， 喝起來活像冰醋酸加果汁再加水稀釋， 喝下去之後喉嚨會覺得刺刺的， 但這裡的梅醋全然不同， 純天然釀造的喝起來非常順口， 喝了之後完全不會覺得喉嚨不舒服， 因為實在太好喝了， 所以餐後飲料我點了熱梅醋喝， 熱的梅醋喝起來味道比較濃郁， 一端起來梅子的香氣就撲鼻而來， 餐後甜點是蠻好吃的奶酪， 因為連容器都是手工製造， 所以每個人拿到的奶酪都是用不同的容器盛裝， 是很強調「天然」及「手工」的一家小店。   ＜冰梅醋＞　　　　　　　　　　＜熱梅醋＆奶酪＞ 　     第二天一整天便是本次出差的目的－辦活動， 忙了一整天， 所以雖然置身在美侖美奐的博物館裡， 卻沒什麼機會好好參觀， 中午在玻璃屋裡用餐倒是蠻特別的的經驗， 雖然吃的是便當， 但氣氛倒是相當不錯， 裡面有一面祈福牆，掛滿了大家的願望， 像是基測通過之類， 相當有意思。　　   　＜玻璃屋餐廳吃便當＞ 　   ＜日晷池 ＞　　　　　　　　　　　　＜咖啡廳＞  　    ＜草屋＞　　　　　　　　　　　　＜祈福牆＞ 　   除了以上這些外， 其他國立臺灣史前文化博物館的照片， 都可以在20070416、17台東出差相簿裡看得到哦！          國立臺灣史前文化博物館   電話：089-381166*950-60 地址：台東市博物館路１號